Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 15:14

Ce soir, c'est soirée mexicaine : Guacamole à l'apéro, recette dans "C'est l'heure de l'Apéro", et burritos en plat. Euh, pour le dessert, je vais regarder car pas d'idées !

Vous aurez les photos, demain matin, après notre virée à la piscine où nous aurons éliminé pas mal de calories !

 

A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ !

 

Ingrédients : pour 4 personnes  

500g de viande hâchée

2 gros oignons

2 gousses d'ail

Persil

Sel & poivre

Cumin

Tabasco (facultatif, surtout si les enfants sont de la partie !)

Un peu de sauce tomate

150 g de Gruyère râpé

Haricots rouge en boîte

Tomates

12 tortillas

    

Emincer les oignons & l'ail puis réserver. Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans un peu de beurre. Ajouter les oignons émincés et l'ail. Saler, poivrer, ajouter un peu de cumin et laisser mijoter une bonne dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps. Ajouter la sauce tomate, quelques gouttes de tabasco, 50 g de gruyère râpé et bien mélanger. Saupoudrer le persil ciselé et maintenir au chaud.

Réchauffer les haricots rouges et les tortillas, couper les tomates en morceaux.

Présenter les dés de tomates, le gruyère restant, les haricots rouges, la viande hâchée dans différents plats, apporter les tortillas bien chaudes et laisser chaque invité se rouler son burrito avec la quantité d'ingrédients souhaitée. C'est un repas convivial où on l'on mange avec les doigts alors on fait simple, chacun se débrouille !

 

A VOS DOIGTS, C'EST PRET !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

  • : Bienvenue chez Crevette
  • Bienvenue chez Crevette
  • : De la cuisine simple, à partager.
  • Contact

Cuisine, Dinette, Champignons, Crevette, Sel, MacaRONS, épices, Beurre, épinards, CHOCOLAT, Foie gras, Pain, groseille, thé, Foie de veau, Luisettes, Pancakes, Sablés de Noël, Semoule, sucre, CONFITURE, Meringues, Risotto, Noix de ST JACQUES, Filet mignon, Polenta, Gratin, Topinambours, Camembert, Amande, Paprika, Pâte à Sucre, Caramel au beurre salé, Fenouil, Champagne, Riz au lait, Feuilletés, Pommes de Terre, Courgette, Mangue, Salsifis, Poivre, Verrines, Soupe, Artichauts, Gougères, Boeuf bourguignon, AlaiN DucAsSe, FrAnck GeuFFroY... 

Vous Cherchez Une Recette ? C'est Ici