Crumble Amandes & Mûres

Juste à côté de la maison, un petit bois et plein de mûres !!! Après avoir fait une première ceuillette en famille, j'ai fait ma première confiture (recette à venir). Cette fois, j'y suis retournée et comme je n'avais pas trop de temps devant moi, j'ai juste pris de quoi faire un dessert. Et pour aller au plus simple, j'ai réalisé ce délicieux crumble. Voilà donc la recette, toute simple et rapide.   

          

A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! 

Ingrédients :  

300 g de mûres

130 g de farine

30 g de poudre d'amandes

125 g de sucre (c'est mieux avec du sucre de canne je trouve) 

125 g de beurre

Quelques gouttes d'extrait d'amandes amères 

10 g de beurre salé    

Réaliser la pâte à crumble en mélangeant dans un saladier, d'abord la farine, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter le beurre (très frais), coupé en petits morceaux. Malaxer le tout jusqu'à obtention d'une pâte bien friable. J'ai mis quelques gouttes d'extrait d'amandes amères sur mes mains et ai refrotté la pâte à crumble pour l'aromatiser un peu (excellent !).

Laver les mûres et les disposer dans un plat rectangulaire. Les saupoudrer de sucre semoule, parsemer ensuite de pâte à crumble. En bonne normande habitant sur le territoire breton, j'ajoute quelques petits morceaux de beurre salé et hop, au four pendant 30 minutes à 180°C. 

Déguster tiède c'est encore meilleur !     

A VOS DOIGTS, C'EST PRET !

Comments

[Shana]

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.

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[choupette88]

C'est trop bon les mûres ! J'ai fais un risotto l'autre jour avec quelques mûres mélangées à la fin.
Passes une belle journée qui s'annonce très ensoleillée !
bisous

[Angelilie]

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.N'hésitez pas à venir visiter mon blog. au plaisir

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