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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 09:15

apero 0506

En verrines ou présentée dans des cuillères apéritives, (ou encore sur des tranches de pain de campagne), cette recette toute simple peut être servie en apéro ou en entrée. 

 

A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ !

 

Ingrédients : pour 6 cuillères apéritives

1 avocat

12 bâtonnets de surimi (ou pour un apéro plus festif, de la chair de crabe) 

1 citron

De la ciboulette

Sel / poivre

 

Râper le surimi et réserver.

Ecraser la chair d'avocat à la fourchette, ajouter le jus d'un demi citron, saler et poivrer puis ajouter 2 CC de ciboulette ciselée.

Garnir vos verrines ou cuillères d'une CS environ de surimi, mettre la mousse d'avocat dans une poche à douille puis dresser sur le surimi un petit "dôme"de mousse d'avocat. Un petit tour de moulin à poivre et hop, letour est joué. Mettre 2H au frais avant dégustation.

  

A VOS FOURCHETTES, C'EST PRET !

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commentaires

odelice-chezsoi 04/05/2012 14:10


hmmmm ça donne envie c'est original, j'aime ça

Crevette 04/05/2012 14:25



;-) ouf, ça te plaît, je suis contente ! Dis, mon conseil sur les comms, c'était un clin d'oeil, je vois que tu es à fond !!!! bisou



bienvenue dans ma cuisine 07/09/2011 14:47



ça dois être très bon merci



Crevette 07/09/2011 15:29



de rien !



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