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18 mars 2011 5 18 /03 /mars /2011 15:47

confiture 0129

Ca se vend, alors pourquoi ne pas le faire soi-même. J'ai essayé et suis contente du résultat alors je vous conseille d'essayer, avec des oeufs à la coque ça doit être super  ! Nous c'était avec les oeufs cocotte aux épinards !

   

A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ !

 

Ingrédients  

1 baguette précuite "sous-vide"

50 g de beurre à température ambiante

4 gousses d'ail

1/2 bouquet de persil

 

Précouper la baguette sans faire des tranches complètes (les rondelles doivent restées attachées à la baguette)... je me demande si je suis claire ??? Avec la photo, c'est mieux ?

confiture 0121

Préparer un beurre d'ail (voir recette ici).

Mettre le beurre d'ail au frigo une vingtaine de minutes pour qu'il reprenne consistance solide. Au bout de ce temps, le sortir du frigo, commencer par en prendre l'équivalent d'une bonne cuillère à café et placer la dose de beurre d'ail entre deux tranches de baguette. Procéder ainsi entre toutes les tranches, bien ressouder la baguette et la mettre à cuire sur la plaque du four (avec une feuille de papier sulfurisé car le beurre d'ail va couler un peu) le temps indiqué sur le sachet de cuisson (en général, 10 minutes à 200°C).

A déguster chaud ou tiède. 

 

A VOS FOURCHETTES, C'EST PRET !

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commentaires

Houda 30/03/2011 15:39



Coucou ma crevette, merci pour cette recette, miam miam au goût de l'ail


biiiiz et bonne journée



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