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2 février 2012 4 02 /02 /février /2012 10:34

 BEBE 0164Cette recette est tirée du livre "Les petits pots de bébé" d'Arielle Rosin aux éditions "Les Toquades de First Editions". Ce livre a été élaboré avec les conseils d'une diététicienne (Véronique Thiébault), merci à toutes deux pour ce livre très sympa, qui propose des recettes variées, simples à réaliser et délicieuses (la puce est trop petite pour lécher la casserole, c'est maman qui s'y colle !!!). Merci également à Sylvie qui m'a offert ce livre ! 

BEBE-0403.JPG

A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ !

 

Ingrédients : pour 2 pots de 130 ml 

2 fonds d'artichauts surgelés (M.Pi...card par exemple !!!) 

1 carotte 

20 g de jambon

2 CC d'huile de colza

10 cl de lait 2ème âge (facultatif selon moi)

 

Cuire vos fonds d'artichauts avec la carotte (pelée, lavée  et coupée en rondelles) à la vapeur (niveau 3 Babycook / ou 20 minutes). Mixer les légumes cuits dans un peu de jus de cuisson, ajouter le jambon grossièrement coupé, l'huile, mixer à nouveau. Eventuellement, comme dans la recette issue du livre, vous pouvez ajouter 10 cl de lait 2ème âge, personnellement, la texture m'ayant convenue sans, je n'en ai pas ajouté. A vous de voir.

 

Bon, initialement cette recette est réalisée avec de petits artichauts frais, mais je n'en avais pas sous la main ! Ensuite, elle est proposée en deux formules, celle-ci que je viens de vous proposer, mais Arielle Rosin suggère une variante : On peut remplacer le jambon par une escalope de poulet, mettre ou non de la carotte, ou pourquoi pas de la pomme de terre. Bref, vous l'aurez compris, toutes les recettes sont déclinables en diverses versions, cela dépend de vos placards mais aussi de votre inspiration culinaire, suivez votre instinct ! 

 

MEMO : Comme j'aime à le rappeler, ce blog est une source d'inspiration pour vos p'tits plats mais je ne suis pas médecin, ni nutritionniste ni même diététicienne, donc bref, s'il vous plaît, en cas de doute ou de potentiel allergique, demandez conseils à votre professionnel de santé !!!!!

 

A VOS CUILLERES, C'EST PRET !

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Published by Crevette - dans Cuisine de Bébé
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commentaires

sophie@free.fr 11/01/2017 19:56

resfedfsmfemflemffmmfmtmfffmfmfmmfrmmdrtrfzedmmgfmrgtfmrmmmgmrpprfmmfmfmmfmdmmgefmmrmmfmmfmrgrmfgtmfrrmmdfmflfrmgpgmmfmmffgmeflldmmemfergmtdefgfmppgffrmmfffmmfppftfmffpprmgmmdmmgmmdfmmrgmmdmmgmmgmmfmmdmmgmrmfffmmgmmmdmmfmmdmmdmmmgmmmem

sandra 08/02/2012 16:45


UNE PUREE QUI DOIT ETRE BIEN BONNE

Crevette 14/02/2012 13:33



en tout cas, elle a plu à notre poupette ! Bise



Aurore 03/02/2012 01:31


oh mais même moi j'en mangrais, j'adore ça les ptits pots ^^ très joli recette.

Crevette 06/02/2012 14:19



Oui, j'avoue que c'est bon !



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