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27 mars 2012 2 27 /03 /mars /2012 09:05

BEBE 0173 (2)

Cette recette est tirée du livre de Arielle Rosin, "les petits pots de bébé" (merci SYLVIE ). Comme proposé par l'auteure, vous pouvez remplacer le boeuf par de l'agneau, du veau ou de la volaille.

 BEBE 0403

A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ !

 

Ingrédients : pour 2 pots de 200 g

1 aubergine

20 g de viande hachée

6 cl de lait 2ème âge

2 CS d'huile de colza

 

Laver l'aubergine, la couper en morceaux. Cuire à l'eau ou avec votre babycook (niveau 3) et réserver. Faire revenir la viande dans une poêle avec l'huile, ajouter ensuite l'aubergine et faire revenir le tout quelques minutes. Mettre dans le bol du mixeur et mixer l'ensemble et ajouter le lait. Mixer jusqu'à l'obtention d'une purée bien lisse.

Pour info, "l'aubergine est riche en oligoéléments et en vitamine B6 (nécessaire au fonctionnement nerveux et aux défenses immunitaires). Elle joue aussi un rôle bénéfique et calmant pour la digestion."

 

MEMO : Comme j'aime à le rappeler, ce blog est une source d'inspiration pour vos p'tits plats mais je ne suis pas médecin, ni nutritionniste ni même diététicienne, donc bref, s'il vous plaît, en cas de doute ou de potentiel allergique, demandez conseils à votre professionnel de santé !!!!!

 

A VOS FOURCHETTES, C'EST PRET !

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Published by Crevette - dans Cuisine de Bébé
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commentaires

Audrey 07/04/2012 09:06


c'est génial les purées bébé je m'éclate aussi ! Mon livre préféré il est de chez Larousse, il est vraiment top. Par contre dixit pédiatre de p'tit bonhomme faut pas leur donner trop de matières
grasses dans les purées sinon on va les habituer au gras et ils n'aimeront plus les légumes natures. 

Crevette 07/04/2012 17:17



Bonne info pour les matières grasses, je te remercie, j'en mets très peu mais je rappellerai ton bon conseil dans mes prochains articles, j'ai une dizaine d'articles en retard pour bébé !!!!
Merci. Bon we de Pâques



Flo 29/03/2012 11:51


Pour l'instant, mon fils (Maxime, comme le tien j'ai l'impression), n'en ai qu'aux purées...Il sort de la phase carottes pour entrer dans celle des haricots verts...Mais je garde ta recette sous
le coude pour le jour où je commencerai à varier un peu ses plaisirs! :)

Crevette 29/03/2012 17:35



Oui, un p'tit Maxime aussi chez nous ! (Enfin 5 ans maintenant, donc plus trop de p'tites purées !!!). J'ai une rubrique "Maman j'ai faim", avec quelques idées de purées, mais c'est vrai qu'il
faut que je bosse un peu là parce que j'ai beaucoup de retard dans la rédaction des articles !



EnviesDélices 28/03/2012 21:01


elle est sympa cette petite purée

Crevette 28/03/2012 22:26



merci !



les-voyages-de-gridelle 28/03/2012 14:13


et bien tu vois, je pense que ça n'est pas bon que pour bébé ça!! hi!hi!

Crevette 28/03/2012 20:51



c'est clair !!!!



Créa'Délices 28/03/2012 12:13


Super recette ta purée de caviar d'aubergine, c'est la classe pour un bébé !! Mmmmmmm !!


Bisous ♥

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