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2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 13:14
Photo 198
J'ai posté une recette de crevettes que j'ai nommé "Pili-Pili" mais qui n'en était pas vraiment une puisque le pili pili est un piment ; que je n'ai pas utilisé dans ma première recette ! Alors je rectifie le tir en vous proposant aujourd'hui une excellente recette de crevettes façon pili-pili à la marocaine que j'ai emprunté à 1001SAVEURS. Sa recette est pleine de saveurs, rapide à réaliser et délicieuse. On trouve de nombreuses recettes de crevettes pili pili, marocaines donc, espagnoles, portugaises, réunionnaises... Donc comme j'adore les crevettes, je vais toutes les tester et j'espère que cela vous donnera envie d'en préparer à votre tour. En entrée ou proposées à l'apéritif, ce plat fait toujours le même effet "Miam, trop bon !".
A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! 
Ingrédients : pour 4 personnes en plat principal
500 g de crevettes roses cuites décortiquées
une boite de chair de tomates
2 CàS d'huile d'olive
2 gousses d'ail écrasées
1/2 CàC de cumin en poudre
1 piment pili pili (ou piment oiseau ou 1/2 CàC de piment en poudre)
1 CàS de persil fraîchement haché
1 CàS de coriandre fraîchement hachée
Sel & Poivre du moulin
   
Dans une poêle, faire revenir dans l'huile d'olive la chair de tomates, l'ail, le sel, les épices et le piment pendant une dizaine de minutes.
Photo 196
Ajouter les crevettes, le persil et la coriandre, bien mélanger puis laisser mijoter à feu doux à nouveau une dizaine de minutes.
Photo 197
Servir en verrines à l'apéritif, seules en entrée ou accompagnées de riz en plat principal. Si vous proposez en apéritif ou en entrée, vous pouvez tout à fait congeler le reste dans une petite barquette, j'ai testé, les saveurs ne sont pas perdues lors de la congélation.  
A VOS FOURCHETTES, C'EST PRET ! 
 

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commentaires

Créa'Délices 05/03/2012 13:10


Vraiment un délice, Mmmmmmmmmm, j'adoooooore ta recette bien parfumée, et je suis fan de crevettes  !


Bisous la belle ☺

Crevette 05/03/2012 13:23



moi aussi, j'adoooore les crevettes ! Je te conseille cette recette piquée à 1001SAVEURS, c'est super bon et bien relevé !



Patchouka 04/03/2012 21:09


ça m'a l'air super bon !

Crevette 05/03/2012 13:21



un vrai délice, on s'est régalé !



gridelle 02/03/2012 18:00


top ta pt'ite recette de crevettes, ma crevette!!! hi!hi!

Crevette 03/03/2012 09:16



merciii !!



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