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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 09:10

sauce-soupe 0020

A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ !

 

Ingrédients :

 

1 citron jaune

1 citron vert

Huile d’olive

Poivre du moulin, sel

Ciboulette

 

Presser le jus des deux citrons, saler, poivrer, ajouter trois CS d’huile d’olive. Bien fouetter et ajouter une CS de ciboulette ciselée.

Idéal pour une salade de mâche accompagnée de noix de St Jacques, crevettes roses ou de saumon fumé.

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