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30 juin 2013 7 30 /06 /juin /2013 07:00

Guacamole Maison (Hop, on remonte ;)
Après plusieurs tentatives (dont celle avec le sachet d'épices pour guacamole "tout fait"), ça y'est, j'ai trouvé la recette qui me plaît le plus ! On sent bien les saveurs, c'est relevé, frais, bref ça se mange presqu'à la cuillère ! Bon et entre nous,...
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26 juin 2013 3 26 /06 /juin /2013 07:00

Caramel au Beurre Salé Maison (façon ÖDélices ;)
Je ne suis évidemment pas la première, ni la dernière, à proposer cette recette. J'ai testé plusieurs versions, et vivant maintenant en Bretagne, mon degré d'exigence est assez important ;-)) Et il n'y a pas que le mien, "chouchou" avec son palais vieux...
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23 juin 2013 7 23 /06 /juin /2013 07:00

Oeufs mollets, Asperges vertes rôties & Sauce Hollandaise (Hop, on remonte ;)
Opération "on remonte une vieille recette", c'est dimanche ! Voici une recette sympa qui peut faire son p'tit effet pour une belle et bonne entrée et qui demande maxi 30 minutes de préparation : A VOS CHRONOS…PRET, PARTEZ ! Ingrédients : pour 2 personnes...
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20 juin 2013 4 20 /06 /juin /2013 07:00

Crème aux Oeufs Noix de Coco d'Aurore
Une recette rapide, délicieuse et light si vous suivez la recette d'Aurore, à qui j'ai piqué la recette :) Je ne la présente plus, vous la connaissez, j'ai déjà testé et publié plusieurs de ses délicieuses recettes :)) Bon personnellement, j'ai testé...
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17 juin 2013 1 17 /06 /juin /2013 07:00

Toasts Avocat, Crevettes, Cocktail de P'tit Guy
En ce moment, tous les dimanches, je "remonte" de vieilles recettes qui sont passées inaperçues car datent de la création de mon blog ! Mais entre deux, rassurez-vous, je vais publier des recettes de tous les jours :) Celle-ci a été réalisée par mon père...
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16 juin 2013 7 16 /06 /juin /2013 10:00

Darioles de Crevettes Alain Ducasse by Sophie Dudemaine (Hop, on remonte ;)
Le père Noël m’a apporté le livre « La Cuisine de Ducasse par Sophie » afin que je puisse m’entraîner pour mon prochain cours de cuisine chez Ducasse (cadeau d’anniversaire celui-là ! Qu’est-ce-que je suis gâtée, MERCI !). Bref, l’entraînement, c’est...
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9 juin 2013 7 09 /06 /juin /2013 12:00

Olives Marinées de Merey (Hop, on remonte ;)
C'est quoi "Merey" ??? Et bien pour essayer de faire court, c'est un petit village dans le 27 où se déroule chaque année en Septembre un grand concours hippique sur 3 jours. Bénévole avec une cinquantaine d'autres "amis & collègues" pour l'apéro au resto,...
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5 juin 2013 3 05 /06 /juin /2013 07:00

La Pissaladière de Grego (Hop, on remonte ;)
C’est mon 2ème souvenir culinaire des vacances d’été à Oléron (le 1er étant les Luisettes au beurre d’ail persillé !!! Miam Miam ! Voir recette Léa et ses Luisettes ). Donc cette recette n’a rien d’original par rapport à la recette traditionnelle de la...
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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 10:00

Salade de Bulots Vinaigrette (préparation selon Jojo)
On prépare les recettes d'été, les beaux jours vont finir par venir allez, on y croit ! Et l'été, en général, on fait le plein de fruits de mer :) Bon, nous les chanceux c'est toute l'année mais bon ;-) Je rigole, soyez pas jaloux ! Encore une recette...
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31 mai 2013 5 31 /05 /mai /2013 07:00

Rouelle de Porc au Cidre Bigouden Kerné
Je croyais avoir déjà publié des recettes de rouelle, car j'en fait souvent, mais après vérification, je m'aperçois que non !! Pourtant, j'adore cuisiner cette viande pour deux raisons : cuisinée longuement, la chair est très tendre, les enfants en raffolent,...
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