De la cuisine simple, à partager.
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Une recette que beaucoup connaissent mais que j'ai découvert avec ma belle-famille. Aussi bonne pour les petits que pour les grands ! A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 4 petites courgettes 6 portions de Vache qui rit 1 oignon 1 cube de bouillon...
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A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 1.5 kg d'oignons 100 g de cassonade 75 g de beurre 20 cl de vinaigre de vin ou d'alcool Sel / poivre du moulin / herbes de Provence 15 cl de sirop de grenadine Emincer les oignons et les faire revenir dans...
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Inratable, fondant, délicieux, cette recette a fait le tour de la famille, ma belle-mère en a fait son dessert fétiche ! Merci FLO (Et pour info, Flo c'est aussi une ancienne collègue de boulot qui est devenue une copine !!!) ! Bah oui encore mais on...
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Je prépare ce glaçage pour tous les gâteaux, choux et biscuits qui ont une finition avec glaçage, parce que cette recette est rapide et facile. On peut acheter du fondant tout fait, mais pour dépanner, cette recette est parfaite d'un point de vue gustatif...
Lire la suiteVoici la recette de la crème pâtissière pour garnir vos choux, éclairs ou salambos : A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 2 jaunes d’oeufs ½ L de lait 125g de sucre 75 g de farine 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanillé Faire bouillir le...
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Ces petits choux, je les utilise pour faire des profiteroles, des choux fourrés à la crème pâtissière, des éclairs ou religieuses au café et chocolat ou des Salambo. La base est la même à chaque fois : pâte à choux et crème pâtissière ou crème mousseline,...
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Bon c'est rigolo, ça ne casse pas trois pattes à un canard mais pour un repas à thème, c'est une entrée sympa ! Les enfants adorent ! A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : pour 6 personnes 6 oeufs 6 oeufs de caille 3 tomates cerises de la Mâche...
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C'est en surfant sur le net, à la recherche d'une recette de gâteau d'anniversaire original pour ma nièce, que je suis tombée par hasard sur le site "C'est Maman qui l'a fait". La pâte à sucre...!!! Je l'ai dis, j'adore cuisiner mais je suis loin d'être...
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A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 150 g de sucre glace 1 pincée de sel Faire chauffer le four à 120°C. Monter les blancs en neige bien fermes avec la pincée de sel. Ajouter une CS de sucre glace et mélanger au batteur jusqu'à...
Lire la suiteCloclo alias "Claudine Belle-Maman" fait cette recette et j'adore ! C'est un plat simple mais qui dégage une saveur très originale, si bien qu'il m'arrive parfois de le décliner en "petite entrée" pour un repas un peu "chic" ! Là je vous livre la recette...
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