De la cuisine simple, à partager.
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A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : pour 4 personnes 500 g de tagliatelles fraîches 40 crevettes roses cuites 50 cl de crème liquide 4 échalotes 6 gousses d'ail 1 bouquet de basilic frais 1 cube de bouillon de volaille Poivre du moulin 1 verre...
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Je connais beaucoup de personnes qui se refusent à goûter le foie à l'âge adulte à cause de mauvais souvenirs d'enfance ("le foie c'est sec"). Avec mon frère, nous avons toujours raffolé de ce plat, que notre mère nous servait souvent le mercredi midi...
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A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 2 gros poireaux 2 gros oignons 4 belles gousses d'ail 1 cube de bouillon de volaille 750 ml d'eau Couper les poireaux en rondelles (en enlevant une bonne partie du vert) puis les laver à l'eau claire. Les...
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Jojo , c'est ma maman ! Elle cuisine beaucoup et trop bien donc vous trouverez toutes ses recettes suivies d'un "Jojo". C'est grâce à elle si j'aime autant cuisiner, nous avons toujours bien mangé à la maison alors je lui rends hommage en publiant ses...
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J'ai découvert les gougères chez belle-maman. J'adore, j'en fais en entrée avec une salade ou en apéro que j'accomode selon l'humeur du jour et de ce que je trouve dans les placards ! A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 25 cl d'eau 75 g de beurre...
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Mémé Pilar, c'est ma grand-mère (chérie !) paternelle et sa recette, c'est celle que je fais depuis environ mes 8 ans ! C'est elle qui la transmise à ma mère, qui elle-même me la apprise. Bref, vous l'aurez compris, une recette familiale. Et Titouan,...
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Pourquoi ce nom ??? C’est sûr que si vous avez cherché dans un moteur de recherche vous n’avez pas dû obtenir de réponse sur mon blog ! En fait, mon fils (3 ans) m’a aidé pour la préparation de ce plat, et quand je lui ai dis que nous allions préparer...
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Alors cette soupe je la prépare parce que mon fils de 3 ans a du mal à manger des légumes, par contre il adore la soupe ! Je rajoute juste un peu de crème fraîche avant de servir pour adoucir le goût de l’épinard. Par contre, si cela vous venait à l’idée...
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C'est un accompagnement rapide, simple comme bonjour et qui sort de l'ordinaire. Accompagnent parfaitement les viandes de boeuf, d'agneau ou mouton par exemple ou une omelette tout simplement. A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 3 belles aubergines...
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A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 500 g d’aiguillettes de poulet 2 échalotes Une petite boîte de lait de coco (50 cl) Un bouquet de persil plat Poivre du moulin, sel Faire revenir les aiguillettes de poulet dans un peu de beurre et huile d’olive....
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