Bon, petite pause avec les crevettes, aujourd'hui, une petite recette pour "ma crevette", un joli caviar d'aubergines avec une texture et des saveurs très intéressantes, j'ai beaucoup aimé cette recette toute simple (même si ce n'était pas pour moi !)....
Encore un grand classique, vous remarquerez que j'ai envie de soleil en ce moment avec mes plats froids et aux saveurs ensoleillées ! Voici ma version de Carpaccio, je le prépare toujours ainsi et nous adorons cela ! Encore des câpres et des tomates séchées,...
Je vous livre aujourd'hui une superbe recette, un peu modifiée car je ne suis pas équipée en siphon pour faire des chantilly maison (!!!!) et n'ai pas eu l'envie de me risquer à la faire "à la main" ! Vous trouverez la recette originale sur la planète...
Avant de publier mon prochain article, petite urgence de dernière minute, j'ai failli oublier : Le concours de Juliette ! J'ai découvert son blog il y a peu, alors c'est avec grand plaisir que j'ai eu envie de participer à son concours. Cette passionnée...
Ca y'est, une nouvelle fois, la crevette est de retour ! Après une petite absence sur la blogosphère, je fais un petit passage éclair pour partager avec vous une nouvelle recette avec mon ingrédient fétiche !!! Le soleil est parmi nous aujourd'hui (ça...
En faisant mon petit marché ce matin, j'ai eu le plaisir de trouver des courgettes jaunes ! Et j'adore ! C'est mon beau-père qui m'avait fait découvrir grâce à la récolte de son potager, et je suis devenue une grande fan de la courgette jaune ! Elle est...
Pour la suite de notre aventure, là aussi, il faut que je vous présente l'acteur principal de cette journée, celui sans qui ce projet n'aurait pas vu le jour ! Sa générosité, simplicité, son enthousiasme et son amour de la pâtisserie n'ont d'égal que...
J'aime beaucoup les cakes salés mais je suis la seule à la maison donc je n'en fais que rarement (sinon j'en mange pendant une semaine...!!!). Cette recette, je me suis inspirée (enfin j'ai juste changé les ingrédients principaux !) d'une blogueuse que...
Suite de mes recettes avec mon duo de courgettes, et oui, merci papa et maman, avec mon cuit-vapeur, je fais la dose de petits pots pour Miss Anaïs et gagne un temps fou ! Bref, cette fois, une petite variante avec un peu de semoule de couscous et de...
Source photo : PASSIONSGOURMANDES Le grand jour est arrivé ! (enfin presque !). Vous aviez peut-être suivi notre aventure, si ce n'est pas le cas, voici un petit résumé : Après avoir assisté à un cours en pâtisserie avec ce grand chef, Franck Geuffroy,...
La kermesse de l'école, je ne sais pas chez vous, mais pour mon p'tit bonhomme, c'était "LE" truc à ne pas râter !! "Maman, faut que tu fasses plein de gâteaux", "maman, faut qu'on répète la chanson", "mamaaaaaaaaannnn, faut que tu viennes maquiller les...
Les potatoes comme chez "Mc Machin", j'avais découvert cette recette sur le super blog de CECILE et donc parfois je fais des variantes, l'autre jour j'ai testé au curry et comme j'ai trouvé que le goût n'était pas assez prononcé, j'ai refait une tournée...
S'il y a bien une chose dont je raffole, c'est la frangipane ! Alors quand j'ai vu la recette d'Elise du très gourmand blog joliment nommé "Gourmandelise", j'ai fondu devant mon écran ! Il me faut souvent une occasion pour faire un dessert car mes deux...
Une première : ma fille n'a pas du tout aimé ! Alors bon, ça ne donnera peut-être pas envie de tester du coup mais bon, je vous livre cette jolie recette, tirée du livre "Les petits pots de bébé" d'Arielle Rosin, First Editions, que personnellement j'ai...
Cette recette, mon fils l'a apprise à l'école, et c'est un vrai délice . Je vais en offrir à NOEL avec un joli ruban (je prendrai une photo pour un test), si ça vous tente, n'hésitez pas. Idem pour votre repas de NOEL, utilisé en accompagnement d'un foie...
Ca y'est, nous sommes de retour ! Quelle journée !!!! Je ne sais par où commencer, tellement cette journée a été riche en émotions et en partage ! Commençons par le début, tout simplement ! Nous nous sommes toutes retrouvées au Trocadéro, sous un joli...
Une longue absence, mais ça ne m'empêche pas de cuisiner, rassurez-vous ! J'ai tout un tas de recettes en retard à publier, je commence par la préférée de mon petit bonhomme, il la réalise (presque) en intégralité tout seul, logé sur son marche-pied avec...
Avec ce magnifique soleil, ça booste mon envie de fraîcheur, de vacances, et de légumes sains. Alors l'autre soir j’ai préparé cette petite salade en deux temps, trois mouvements. Mon homme m’a demandé de la refaire le lendemain et la tellement complimentée...
On prépare les recettes d'été, les beaux jours vont finir par venir allez, on y croit ! Et l'été, en général, on fait le plein de fruits de mer :) Bon, nous les chanceux c'est toute l'année mais bon ;-) Je rigole, soyez pas jaloux ! Encore une recette...
Cette recette est tirée du Hors-série Cuisine Actuelle du mois mars/ avril 2011, j'ai quand même ajouter les amandes effilées et l'extrait d'amandes amères à la recette, qui, selon moi, est indispensable pour renforcer suffisamment le goût d'amandes et...
Une recette qui peut être intéressante également en cas de gastro ou bobos au ventre (grâce au riz, et aussi à la courgette, pleine d'eau qui réhydrate). A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : pour 2 pots de 130 ml 1 courgette 30 g de riz Laver...
Alors si vous ne connaissez pas ce blog, je vous le recommande ! Autant chez moi, vous trouverez de la "popotte", autant chez "Choupette" vous trouverez de la grande cuisine, de part les produits utilisés, les recettes proposées, la présentation... Bref,...
J'ai posté une recette de crevettes que j'ai nommé "Pili-Pili" mais qui n'en était pas vraiment une puisque le pili pili est un piment ; que je n'ai pas utilisé dans ma première recette ! Alors je rectifie le tir en vous proposant aujourd'hui une excellente...
Coucou les ami(e)s ! Après mon article sur le miel, un peu de cuisine, ça ne fait pas de mal ! Cette recette toute simple m'a été transmise par une amie bretonne (bigoudène même), alors je lui rend hommage, car nous nous sommes régalés, une recette simple,...
Bonjour tout le monde ! Alors la photo n'est pas superbe mais cette tarte tatin, trouvée sur le très joli blog de Charlotte "SIBO-SIBON" est délicieuse. Nous l'avons mangé en plat principal avec une salade un soir mais elle peut aussi être proposée en...
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