De la cuisine simple, à partager.
Avec cette vague de froid qui traverse le pays, on a envie de bons petits plats chauds. Aujourd'hui, beaucoup d'entre vous vont peut-être rester bloqués à la maison à cause de la neige, s'il vous reste quelques pommes de terre et une conserve de cuisses...
Alors mon médecin m'avait conseillé de commencer la diversification de notre fille avec un légume vert (potage ou purée) ! Pour qui - pourquoi, aujourd'hui, la préconisation c'est "on commence par les légumes verts". OK, je ne pense pas être un mouton...
Pour les grands, c'est là et on n'oublie pas les enfants en allant ICI A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : pour une vingtaine de feuilletés 1 pâte feuilletée pur beurre 10 saucisses Knacki Piment d'Espelettes Poivre noir de Madagascar 1 jaune...
Alors si vous ne connaissez pas ce blog, je vous le recommande ! Autant chez moi, vous trouverez de la "popotte", autant chez "Choupette" vous trouverez de la grande cuisine, de part les produits utilisés, les recettes proposées, la présentation... Bref,...
Je suis carrément en retard, mais au moins je me démarque ! Plus sérieusement, j'ai fait (comme tou(te)s les cuisinautes) : une galette des rois pour l'Epiphanie. Seulement pas de chance, mon appareil photo est tombé en panne le jour de sa conception,...
Cette recette est tirée du Hors-série Cuisine Actuelle du mois mars/ avril 2011, j'ai quand même ajouter les amandes effilées et l'extrait d'amandes amères à la recette, qui, selon moi, est indispensable pour renforcer suffisamment le goût d'amandes et...
Une recette qui peut être intéressante également en cas de gastro ou bobos au ventre (grâce au riz, et aussi à la courgette, pleine d'eau qui réhydrate). A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : pour 2 pots de 130 ml 1 courgette 30 g de riz Laver...
J'avais deux trois bricoles qui se bataient en duel dans mon frigo, alors pour changer, j'ai imaginé cette petite tarte, qui ma foi, nous a bien plu ! C'est rapide et pour un petit repas vite-fait bien-fait, c'est idéal. A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ...
Alors si vous devez ne garder qu'une recette de fondant au chocolat, c'est celle-là ! C'est l'un des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai mangé ! Question goût et texture, rien à redire. Alors je remercie Gwenn (qui se reconnaîtra) d'avoir partagé cette...
J'ai dit que je commençais simple, donc pas de moqueries svp ! A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : pour 4 petits pots (contenance 130g environ) 2 pommes 2 poires 2 bananes Choisissez des fruits bien mûrs, les éplucher et les couper en quartier...
J'ai intitulé cette recette "béchamel" car suite à la lecture d'un article intéressant de Lilo chez Cuisine Campagne ICI j'ai appris pas mal de choses sur la recette traditionnelle de la bouchée à la reine. Donc ma recette n'est en rien une recette traditionnelle,...
Petite dédicace pour mon p'tit frère adoré, il nous a concocté ces sandwichs cet été (désolée, ce n'est plus trop de saison mais bon, vous les aurez pour l'année prochaine !!!) . Il en fait de plusieurs sortes mais je n'ai goûté que ces deux-là donc je...
A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : pour 4 5 grosses pommes de terre 20 g de beurre 10 cl de crème fraîche un peu de lait 1 jaune d'oeuf 100 g de parmesan Poivre du moulin, sel Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre. Les mettre à...
Là aussi c'est une première ! J'ai beaucoup cuisiné ces dernières semaines mais n'ai pas eu trop le temps de m'occuper du blog alors tout arrive en même temps, désolée ! Donc pour ma première brandade, je suis plutôt contente de moi ; sans paraître prétentieuse...
Juste un petit clin d'oeil pour Mimi, qui nous a ramené tous ces beaux légumes issus de son potager. On s'est régalé, il nous reste même des carottes ! C'était la deuxième fois que je goûtais la courgette jaune, c'est délicieux. Un petit peu sucrée et...
En verrines ou présentée dans des cuillères apéritives, (ou encore sur des tranches de pain de campagne), cette recette toute simple peut être servie en apéro ou en entrée. A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : pour 6 cuillères apéritives 1 avocat...
Miam, j'adore ! Avec des pommes de terre nouvelles tièdes en "robe des champs", un délice tout simple que nous concocte souvent ma p'tite maman ! A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 4 filets de harengs fumés 2 belles carottes 2 oignons Huile...
Et oui, internet, c'est un moyen de faire des p'tites découvertes sympathiques et là, j'ai piqué une recette chez une collègue bloggeuse (voir ma rubrique "Hum ! ça sent bon chez..."), c'est super simple et super bon ! Meilleur que chez Mc Truc comme...
Aujourd'hui, notre petite poupée à un mois, petit clin d'oeil donc ! Et au passage, autre clin d'oeil à une amie bloggeuse qu'il faut que je vous présente ! Avec Sylvie, vous ne parlerez pas cuisine mais scrapbooking, point de croix et autres travaux...
Depuis qu'il a découvert le chorizo, mon fils ne jure que par ça ! Un apéro sans chorizo n'est pas un apéro ! Bon alors on le prend "très doux" car suis pas sûre que ce soit très bon pour son âge, mais bon, on ne prend pas l'apéro tous les jours ! L'autre...
Cette recette toute simple (il n’y a rien à faire !!!) est tirée du Hors-Série Mars-Avril 2011 Cuisine Actuelle intitulé « 120 recettes – On fait tout…maison ». Comme précisé par le magazine, elle est idéale pour les crêpes ou avec de la brioche au goûter,...
Voici une recette de salade improvisée en plat unique pour un dimanche soir où je n’avais pas envie de cuisiner (et oui, ça m’arrive, pas souvent mais là j’étais dans un jour « moins » !). Donc évidemment, j’avais dans le frigo de quoi faire donc se fût...
Que pasa ? Comme m'a dit mon homme « ça y’est, après ta période quiche, te voilà dans ta période tarte !!! » EUH, question : au sens propre ou au sens figuré ??? Je n’ai même pas pensé à le lui demander !!! Et oui, vu son humour, il y avait peut-être...
Ca faisait un moment que je n'avais pas préparé d'oeufs cocotte alors avec mes deux sachets d'épinards au congélo (bah oui, voilà ce que c'est quand on ne fait pas de liste, y'a des doublons !), il a fallu que j'innove un peu. Et ça tombe bien, les oeufs...
Cette recette est tirée du magazine "AVANTAGES" d'octobre 2005 (oui, ça date !). Je vous livre la recette telle quelle car je n'ai apporté aucune modification et le résultat était parfait : très moelleux et un bon goût de chocolat. A VOS SPATULES...PRET,...
