De la cuisine simple, à partager.
Plein d'avantages à préparer cette recette : ça se conserve très bien, pour les apéros & salades d'été, c'est parfait, on peut en faire à toutes les sauces, avec des lamelles de citron confit, au piment d'Espelettes, simplement aux herbes de Provence......
Une recette que je fais rarement car je ne suis pas fan de la cuisine à la friture (enfin j'aime la manger mais pas la préparer !). Mais bon, j'ai cette recette que je tiens de la maman de ma meilleure amie depuis un moment dans mon cahier et je ne l'avais...
Avec l'été qui arrive, cette délicieuse recette de Cécile va devenir une référence. C'est rapide, vraiment très bon, simple à faire et ça accompagne à mon avis aussi bien un poulet qu'une viande grillée (au barbecue ou non), une simple tranche de jambon......
A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 200 g de Feta Une vingtaine d'olives vertes dénoyautées Huile d'olive Poivre du moulin, sel 10 g de beurre doux Huile pour friture Faire fondre au micro-ondes le beurre dans un ramequin. Au pinceau, beurrer...
A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 300 g de crevettes roses cuites Huile de tournesol 3 gousses d'ail Ciboulette Sel & poivre du moulin Décortiquer les crevettes, les mettre dans un petit saladier. Eplucher et émincer finement trois gousses...
Si vous êtes dans le Finistère pendant vos vacances, voici une petite recette :) A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : pour 2 personnes 600 g de langoustines 300 g de pâtes fraîches spaghettis 4 gousses d'ail 1/2 botte de persil Huile d'olive...
J uste à côté de la maison, un petit bois et plein de mûres !!! Après avoir fait une première ceuillette en famille, j'ai fait ma première confiture (recette à venir). Cette fois, j'y suis retournée et comme je n'avais pas trop de temps devant moi, j'ai...
Une longue absence que je comble en remontant de vieilles recettes publiées au début de mon blog ; c'est vrai que même si je cuisine toujours autant, j'ai moins de temps pour publier ! Mais bon, le principal est que la blogosphère est remplie de blogueurs...
Quand je me suis installée avec mon amoureux il y a (attendez, je compte !) : oui c'est ça, ça va faire 9 ans, je ne savais rien cuisiner à part des quiches et des crêpes !!! J'étais la reine de la quiche : quiche lorraine, quiche au thon, quiche aux...
C'est Claudine (belle-maman) qui fait souvent cette salade l'été, et mon beau-frère m'a dit qu'il en avait mangé récemment chez elle et qu'elle avait rajouté un peu de curry. Un vrai délice apparemment, je n'ai pas encore goûté mais je suis sûre que le...
Pour les 4 ans de notre fils, j'ai eu la bonne idée de lui demander ce qu'il voulait comme gâteau !!! Il m'a demandé un camion de pompiers !!!!!!!!!!!!!!!! Super, pas de problème, maman est trop forte, maintenant elle n'a qu'à trouver l'inspiration !...
Vous remarquerez que j'ai utilisé la même base de recette pour trois recettes de muffins (Poire & Chocolat / Chocolat blanc / Coeur de nutella). En effet, ce n'est pas de la triche, je divise juste la pâte dans trois petits saladiers une fois que l'étape...
Simple et bon mais un peu fade tel quel. Enfin pour un apéro enfants, c'est parfait, un petit bol de ketchup et un de mayo et hop ils sont contents ! Pour nous adultes, ça change des cacahouètes mais je conseille d'ajouter le fond de moutarde et un peu...
Valérie m’a transmis cette recette au lancement de mon blog, et je n’avais pas encore eu l’occasion de l’essayer. C’est chose faite, Mr Crevette est rentré hier midi à l’improviste du boulot pour grignoter un bout, il a eut le droit à une petite omelette...
Pour les choux au chocolat et au café, les recettes sont identiques à celle des salambos avec juste une variante pour la crème mousseline et le glaçage. A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients pour la crème mousseline au chocolat ou café : 50 cl de...
Chez nous, c'est peut-être deux ou trois fois par semaine que l'on se prépare vite-fait une petite salade de fruits pour le dessert ou le p'tit déj. Rapide, facile et contribue au quota recommandé des 5 fruits & légumes par jour !!!!! A VOS SPATULES...PRET,...
Mercedes m'a gentiment donné l'une de ses recettes secrètes. Comme je l'ai dis, ce blog est l'occasion de partager des recettes de famille ou transmises par des ami(e)s, j'espère que vous serez séduits par celle-ci, autant que nous l'avons été chez nous,...
Ce blog, c'est surtout le moyen de partager mes recettes familiales, "amicales" mais aussi celles que je peux trouver sur internet. Chaque recette proposée est donc toujours testée, dégustée et approuvée par minimum 3 personnes (chéri-chéri, notre fils...
Je n'ai pas suivi la recette à la lettre car j'ai fait ces verrines pour l'anniv de beau-papa et l'entrée était déjà à base de Noix de St Jacques alors pour l'apéro j'ai remplacé les St Jacques proposées par Hermann (le mari de ma copine expatriée aussi...
A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : pour 4 verrines 3 carottes 4 rondelles de chorizo 4 crevettes (ou 4 noix de St Jacques) Curcuma, sel & poivre du moulin Crème fraîche Sucre en poudre Gingembre en poudre (facultatif) Gingembre frais Décortiquer...
Voici la bûche de NOEL réalisée par Jojotte cette année, à la mousse au chocolat. Comme nous n'avons pas eu le temps de faire de glaçage à la crème au beurre comme prévu initialement, je n'ai pas trouvé mieux qu'une bombe de chantilly et de râper du chocolat...
Mon père affectionne particulièrement ce dessert (entre bien d'autres d'ailleurs !!!) donc voici la recette de mon riz au lait, que je ne fais que rarement puisque je suis la seule chez moi à aimer, et oui mes fils et chéri ne raffolent pas ! Sur la photo,...
A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 1 filet mignon de porc 2 échalotes 2 gros oignons 125 g de lardons 33 cl de bière blonde Ciboulette Poivre du moulin, sel Crème fraîche Faire revenir les lardons sans matière grasse, poivrer et ajouter le...
A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : 300 g de cèpes 2 échalotes 2 gousses d’ail 200 ml de crème liquide Un bouquet de persil plat Poivre du moulin, sel et noix de muscade Faire revenir les cèpes dans beurre et huile d’olive avec les échalotes....
On ne pense pas souvent à ce légume, ma mère en mettait toujours dans son lapin à la moutarde, ici, je l’accommode avec du poulet et une sauce à l’estragon, notre fils en a repris deux fois ! A VOS SPATULES...PRET, PARTEZ ! Ingrédients : pour 4 personnes...
